Previno ‘Een dans van smaken’
Bij Previno geloven we in de magie van smaak. In onze winkel en wijn/koffiebar combineren we met zorg de beste wijnen, de heerlijkste koffie en een veelzijdig assortiment lekkernijen. Van rijke hammen en romige hummus tot delicate gerookte zalm en plantaardige zoetigheden zoals cinnamon buns en pain au chocolat. We kiezen onze producten met zorg en een scherp oog voor kwaliteit.
Elke smaak is een uitnodiging om te genieten, te ontspannen en je zintuigen te verwennen. Of je nu even weg wilt dromen met een glas wijn of je wilt trakteren op een heerlijke bar bite, bij Previno staat alles in het teken van kwaliteit en gastvrijheid.
Kom langs, ontdek de smaken en ervaar zelf wat we voor jou in petto hebben.
Lunch
Lunchen bij Previno: vers, verrassend en zonder keuzestress.
Bij ons geen vaste kaart, wél smakelijke suggesties die regelmatig wisselen.
Elke week creëren we een of meerdere heerlijke tartines of lichte lunchgerechten.
Vaak met zuurdesem, soms iets anders, altijd vers en met zorg geselecteerd.
Geen ellenlange keuzes, geen twijfel.
Gewoon een lekkere, eerlijke lunch die past bij het moment.
Combineer met een specialty koffie of een glas wijn, en je middag zit meteen goed.
Bar bites to share
Focaccia met olijfolie
Onze plantaardige focaccia, met een vleugje zeezout en geserveerd met olijfolie, zorgvuldig geselecteerd door onze olijfoliesommelier.
Olijven uit Sicilië
Puur natuur, van de zonovergoten kusten van Sicilië, deze olijven bieden de authentieke smaak van het Middellandse Zeegebied.
Manchego
Een rijke, belegen kaas vol smaak en perfect in balans.
Hummus van kikkererwten
Een romige, plantaardige hummus, geserveerd met onze focaccia.
Serrano Ham Reserva
Voor de serranoham gaan we naar de regio Teruel (Aragón). De serranoham wordt gemaakt van varkens die gevoed worden met granen uit de regio. De ham rijpt minimaal 18 maanden op een hoogte van 800 meter, waar de frisse berglucht zorgt voor een optimale rijping. Het resultaat is een sappige ham met een rijke smaak en subtiele vetdooradering.
Paleta Ibérico
Deze ham komt van varkens die gevoed werden met eikels, wat zorgt voor een rijke, nootachtige smaak en een malse textuur. Het langzame rijpingsproces geeft de ham zijn diepgang en verfijning, perfect voor echte fijnproevers.
Salchichon
De meest uitdagende om te maken: de traditionele Spaanse worsten met een malse, sappige textuur die smelt in je mond. Gemaakt van het beste Iberische Bellota-varkensvlees, met de hand gebonden en gedroogd in eikenhouten rokerijen.
Zoetigheden
In onze nieuwe gebaksvitrine ligt altijd wel iets lekkers te wachten.
Denk aan smeuïge brownies, luchtige taartjes, verrukkelijke cake of verrassende seizoensspecials.
Het aanbod wisselt regelmatig – meestal plantaardig, soms niet – maar één ding staat vast:
alles is met liefde gemaakt.